Cẩm nang du lịch Canada 

VISA 

MÁY BAY 

TÀU CAO TỐC 

DU THUYỀN QUỐC TẾ 

CẮM TRAI

KHÁCH SẠN 

HOSTEL 

HOMESTAY 

Thuê căn hộ/nhà qua Airbnb: 

Bảo hiểm du lịch Canada là một yêu cầu bắt buộc khi xin visa đến đất nước này? Nếu không có bảo hiểm, hồ sơ của bạn sẽ không được tiếp nhận và khả năng bị từ chối visa là rất cao. Đây là một điểm khác biệt so với một số quốc gia khác. 

Tuy nhiên, đừng chỉ xem đây là một thủ tục. Mua bảo hiểm du lịch còn mang lại sự an tâm tuyệt đối cho chuyến đi của bạn. Gói bảo hiểm này sẽ hỗ trợ bạn trong những trường hợp không may như: Tai nạn, ốm đau bất ngờ, nhập viện, Mất cắp giấy tờ, hành lý

Đây chính là “lá chắn” bảo vệ bạn trước những rủi ro không lường trước, giúp bạn an tâm tận hưởng hành trình khám phá xứ sở lá phong. Hãy chọn các gói bảo hiểm uy tín, phù hợp với thời gian và chi phí chuyến đi của bạn.

Biểu tượng của Toronto với chiều cao ấn tượng (hơn 553m) và cầu thang cao nhất thế giới dẫn đến tầng Sky Pod, nơi bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố Toronto, Hồ Ontario và thậm chí cả Thác Niagara vào những ngày trời trong. 

Thác nước nổi tiếng thế giới với vẻ đẹp hùng vĩ và quyến rũ. Bạn có thể đi thuyền “Hornblower Niagara Cruises” (trước đây là Maid of the Mist) để ngắm thác từ nhiều góc độ, cảm nhận sức mạnh của dòng nước. Khu vực xung quanh thác còn có nhiều điểm giải trí, nhà hàng và casino. 

Một thành phố mang đậm dấu ấn kiến trúc và văn hóa Pháp, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Dạo bước trong khu phố cổ Old Quebec, thăm lâu đài Château Frontenac tráng lệ và cảm nhận không khí lãng mạn như đang ở châu Âu. 

Viên ngọc của dãy núi Rocky Canada, nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của Hồ Louise, Hồ Minnewanka, Hồ Moraine với màu nước xanh ngọc bích tuyệt đẹp. Ngôi làng Banff thơ mộng là điểm dừng chân lý tưởng. 

Công viên quốc gia lớn nhất dãy Rocky, nơi bạn có thể khám phá núi rừng hùng vĩ, chiêm ngưỡng động vật hoang dã (như hươu, nai sừng tấm, gấu), dạo bước trên những con đường đồng quê yên bình và chiêm ngưỡng Sông băng Athabasca. 

Một thử thách thú vị với những ai thích mạo hiểm. Cây cầu dài 140m, cao hơn 70m so với mặt đất, mang đến tầm nhìn ngoạn mục ra khu rừng nhiệt đới ôn đới. Khu vực này còn có Treetops Adventure và Cliffwalk. 

Một thành phố ven biển sôi động với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời, bao quanh bởi núi và biển. Khám phá Công viên Stanley, khu Gastown lịch sử, đảo Granville Island với chợ công cộng và các phòng trưng bày nghệ thuật. 

Yellowknife là thủ phủ lớn nhất của vùng Tây Bắc Canada. Đây là một trong những điểm du lịch hàng đầu để xem cực quang, vì nó nằm trong “ô-van cực quang”, ở vùng vĩ độ thấp và ít bị ô nhiễm ánh sáng. Nơi này có nền đất bằng phẳng không có vật cản nên thuận lợi cho du khách dựng trại để “săn” bắc cực quang. 

NANAIMO BARS 

TÁO AMBROSIA 

Một loại hải sản cao cấp, đặc biệt là tôm hùm từ bờ đông Canada, có vị ngọt, thơm và giàu dinh dưỡng 

là một trong những nước có trữ lượng xuất khẩu tôm hùm và cá tuyết lớn nhất trên thế giới nên không có gì phải ngạc nhiên khi ẩm thực hàng đầu được nhắc đến ở Canada là tôm hùm, đây cũng được mệnh danh là “ vua hải sản” trong hơn 160 loài cá và giáp xác có mặt ở vùng đất này.

Tôm hùm là một món ăn vô cùng đặc biệt bởi bất cứ bộ phận nào trên thân thể nó cũng đều có thể dùng để chế biến thành những món ăn được chẳng hạn như vỏ tôm có thể nấu súp, gạch tôm có thể dùng làm nước chấm, trứng tôm và càng tôm thì dùng làm salad hoặc các món khai vị trông vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

Thế nhưng ngon nhất vẫn là tôm hùm để cả con hấp lên ăn kèm với bơ vừa giữ được hương vị mà không làm mất đi chất dinh dưỡng của nó, tôm hùm ăn khi vừa hấp xong vẫn còn nóng thì tuyệt cú mèo, đây là một trong những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Canada.

RƯƠU VANG BĂNG TUYẾT 

Một món tráng miệng đơn giản, song lại cực kì tinh tế và ngon miệng, đó là bánh Tart bơ. Bánh tart được chế biến cùng siro và thường cho thêm hạt hồ đào hoặc nho khô. Tuy vậy, người làm bánh cần đảm bảo phần bột bánh được nướng ở nhiệt độ thích hợp để phần đế bánh có độ giòn. Ngoài ra, tỉ lệ giữa các nguyên liệu cũng phải được cân đo kĩ nhằm đem đến hương vị vừa vặn nhất.

Bánh Tart bơ là món đặc sản phổ biến ở Canada đến mức đã có một lễ hội về Tart bơ tại tỉnh Ontario. Tại đây, người ta sẽ thi làm bánh Tart bơ để tìm ra người làm bánh Tart bơ ngon miệng nhất

Súp đậu hay còn gọi là súp đậu tách, là một món đặc sản của Canada vào mùa lạnh. Đây là một món ăn có thành phẩn là đậu khô, giăm-bông thái mỏng, rau củ và các loại gia vị đặc thủ chỉ có tại Canada và ăn kèm với bánh mì hoặc bánh bannock. Nhìn chung, đây là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao và giúp giữ ấm cơ thể trong mùa đông lạnh cóng ở Canada. Công thức và cách nấu món ăn này tương đối đơn giản, tuy nhiên lại yêu cầu một khoảng thời gian khá dài để ninh súp. 

Fèves au lard hay còn có tên gọi khác là “bines”, là một món đặc sản nổi tiếng tại Canada. Món ăn được làm từ đậu Hải Quân, hầm với đường hoặc siro phong và thịt lợn xông khói. Đậu được nấu trong khoảng 7h với lửa nhỏ, trong nồi gốm hoặc nấu bằng nồi ninh nấu chậm. Sau khi hoàn thành, món ăn sẽ có màu nâu nhạt do đường được nấu chín, nước sốt sệt, có vị ngọt, ngậy và bùi. 

BeaverTails (Đuôi hải ly; Tiếng Pháp: Queues de Castor) là một loại bánh ngọt được cho ra mắt bởi chuỗi bánh ngọt có thương hiệu cùng tên vào năm 1978. Thực tế, đây là một công thức gia truyền của gia đình Graham Hooker – chủ thương hiệu trong nhiều năm. Cho tới năm 1978, ông mới quyết định mở tiệm bánh BeaverTails đầu tiên tại Killaloe, tỉnh Ontario. Cho tới nay, thương hiệu đã có cơ sở trên khắp Canada. BeaverTails được lấy tên dựa theo hình dáng chiếc bánh giống với chiếc đuôi của loài Hải ly. Đây là một món bánh được chiên ngập dầu, ăn kèm với nhiều thực phẩm ngọt và có nhiều hương vị khác nhau. Phổ biến nhất là bánh BeaverTails ăn kèm với kem tươi, chuối, siro quế, siro phong hoặc kem socola. Tuy mới ra đời khoảng 50 năm, nhưng với độ phổ biến, bánh Beaver Tails đã có thể được coi là một trong những món đặc sản của Canada. 

Bánh Bannock xuất hiện vào khoảng thế kỉ 18 hoặc 19. Món ăn được những thương nhân Scotland mang tới Canada, và từ đó du nhập vào Canada từ miền Tây đất nước. Bánh Bannock truyền thống là một loại bánh rất dày, to, làm từ bột đại mạch hoặc yến mạch. Bánh được nướng trên một khay nướng lớn, phẳng. Thời nay, người ta sử dụng bột mì hoặc các phụ gia khác giúp bánh mỏng và có kết cấu xốp hơn. 

Loại bánh mì tròn độc đáo có lớp vỏ bóng và kết cấu dai. 

Thịt xông khói không lạ gì với người dân ở nhiều nước trên thế giới, mỗi nơi có một cách chế biến thịt xông khói khác nhau phụ thuộc vào ẩm thực, sở thích của từng vùng thế cho nên thịt xông khói ở Canada cũng vậy, nó có hương vị hoàn toàn khác biệt. Ở Canada người ta không sử dụng thịt bụng mà sử dụng thịt thăn của lợn để làm món ăn này để tạo nên độ thơm, béo ngậy cho món ăn. Lúc này thịt lợn sau khi được sơ chế xong sẽ được đem đi ngâm trong nước muối pha loãng rồi được lăn qua bột ngô trước khi chế biến thành xúc xích. Đây cũng là món ăn được người dân Canada ưa chuộng và thường được ăn kèm với nhiều món ăn khác. 

Là một loài cá chuyên sinh sống ở những vùng nước sâu lạnh giá và là 1 trong 10 loại cá ngon nhất trên thế giới, cá tuyết trở thành một món ăn đặc sản được tìm đến nhiều nhất ở Canada. Nó được xem như “ linh hồn” trong ẩm thực người dân nơi đây bởi họ tin rằng cá tuyết là một biểu tượng của may mắn, sung túc, con cháu đầy đàn và cho họ có thêm sức khỏe vì cá tuyết rất bổ dưỡng vì thế loài cá này có giá thành tương đối đắt và thường được dùng để thiết đãi khách quý và luôn có mặt trong những bữa tiệc quan trọng của người dân Canada.