DU LỊCH HẢI PHÒNG 

Hải Phòng là một trong sáu thành phố trực thuộc trung ương của Việt Nam. Đây là thành phố lớn thứ 3 Việt Nam về quy mô kinh tế, đồng thời là một thành phố cảng, trung tâm công nghiệp, cảng biển, kinh tế, văn hóa, y tế, giáo dục, khoa học, thương mại và công nghệ thuộc Vùng duyên hải Bắc Bộ của Việt Nam. Hải Phòng hiện là đô thị loại I, là thành phố trung tâm cấp vùng và cấp quốc gia. Trong quá khứ, Hải Phòng cũng là nơi có điện đầu tiên ở Việt Nam và Đông Dương.

Hải Phòng xưa xuất phát điểm từ một số tiểu khu duyên hải phồn thịnh của vùng đất giáp ranh với Quảng Ninh ngày nay. Hải Phòng là nơi có vị trí vô cùng quan trọng và chiến lược của quốc gia, cách Hà Nội 106 km theo Quốc lộ 5A hoặc Xa lộ xuyên Á AH14, về kinh tế, xã hội, công nghệ thông tin và an ninh, quốc phòng của vùng Bắc Bộ và cả nước, trên hai hành lang – một vành đai hợp tác kinh tế Việt Nam-Trung Quốc. Hải Phòng là đầu mối giao thông đường biển phía Bắc. Với lợi thế cảng nước sâu nên vận tải biển rất phát triển, đồng thời là một trong những động lực tăng trưởng của vùng kinh tế trọng điểm Bắc bộ. Hải Phòng đồng thời cũng là trung tâm kinh tế, khoa học và kỹ thuật tổng hợp của Vùng duyên hải Bắc Bộ và là một trong ba trung tâm phát triển của Vùng Kinh tế trọng điểm Bắc Bộ. Hải Phòng có nhiều khu công nghiệp, thương mại lớn và trung tâm dịch vụ, du lịch, giáo dục, y tế và thủy sản của vùng duyên hải Bắc Bộ Việt Nam. Ngoài ra, Hải Phòng còn giữ vị trí tiền trạm của miền Bắc, nơi đặt trụ sở của Bộ Tư lệnh Quân khu 3, Bộ Tư lệnh Vùng 1 Cảnh sát biển, Bộ Tư lệnh Vùng 1 Hải quân và Bộ Tư lệnh Quân Chủng Hải quân Việt Nam.

Hải Phòng còn được gọi là Đất Cảng hay Thành phố Cảng. Việc hoa phượng đỏ được trồng rộng rãi nơi đây, và sắc hoa đặc trưng trên những con phố, cũng khiến Hải Phòng được biết đến với mỹ danh Thành phố Hoa Phượng Đỏ. Không chỉ là một thành phố cảng công nghiệp, Hải Phòng còn là một trong những nơi có tiềm năng du lịch rất lớn. Hải Phòng hiện lưu giữ nhiều nét hấp dẫn về kiến trúc, bao gồm kiến trúc truyền thống với các chùa, đình, miếu cổ và kiến trúc tân cổ điển Pháp tọa lạc trên các khu phố cũ. Đồng thời, Hải Phòng hiện đang sở hữu một khu dự trữ sinh quyển thế giới của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) nằm tại Quần đảo Cát Bà, cùng với các bãi tắm và khu nghỉ dưỡng ở Đồ Sơn. Thành phố còn có những nét đặc trưng về văn hóa, đặc biệt là ẩm thực và các lễ hội truyền thống.

Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, Hải Phòng có diện tích: 3.195 km², xếp thứ 33; dân số: 4.664.124 người, xếp thứ 4; GRDP 2024: 658.318.192 triệu VNĐ, xếp thứ 3; thu ngân sách 2024: 148.383.113 triệu VNĐ, xếp thứ 3; thu nhập bình quân: 78,75 triệu VNĐ/năm, xếp thứ 3.[4

Nguồn : https://vi.wikipedia.org

2. Bánh mì cay – vỏ giòn, nhân pate mềm béo ăn là dính

Nếu bạn đang thắc mắc đặc sản Hải Phòng là gì thì ghé Thành phố Hoa phượng đỏ nhớ thử qua bánh mì cay. Chiếc bánh mì que Hải Phòng chỉ dài chừng một gang tay, nhỏ nhưng lại “có võ” vô cùng. Phần vỏ bánh được nướng giòn rụm, nhân pate mềm béo, thơm lừng, khi ăn kết hợp tương ớt Chí Chương “độc quyền” của vùng đất cảng khiến thực khách ăn một lần là “nghiện”.

Bữa xế tại Hải Phòng, bạn có thể ghé những địa chỉ dưới đây để mua cho mình những chiếc bánh mì que thơm ngon, hấp dẫn:

• Tiệm bánh mì que Bà Già: 57 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Quán bánh mì Ông Cuông: 184 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

• Bánh mì que Tứ Hải: 98 Tôn Đức Thắng, Lê Chân, Hải Phòng

3. Nem cua bể đặc sản Hải Phòng nhân ú nu, thơm ngậy

Thêm một món ăn đặc sản ở Hải Phòng mà bạn không thể bỏ qua là nem cua bể. Khác với các món nem truyền thống khác, nem cua bể Hải Phòng được gói theo hình vuông và có kích thước khá lớn. Nem được rán vàng ươm với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong gồm thịt nạc xay, trứng gà, tôm, bề bề, cua bể, mộc nhĩ, nấm hương thơm lừng. Món ngon Hải Phòng này hấp dẫn nhất là được thưởng thức khi còn nóng và kết hợp cùng phần nước chấm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt.

Dưới đây là gợi ý một số địa chỉ thưởng thức đặc sản Hải Phòng nem cua bể ngon mà bạn có thể tham khảo:

• Nem cua bể quán Phương Mai: 87 Cát Cụt, Lê Chân, Hải Phòng

• Nem cua bể Tô Hiệu: 323 Tô Hiệu, Lê Chân, Hải Phòng

• Nem cua bể chợ Cố Đạo: Đường Trần Nhật Duật, Ngô Quyền, Hải Phòng

4. Giá bể xào – món ngon Hải Phòng lạ miệng

Ngoài bánh đa cua hay nem cua bể, Hải Phòng còn nức tiếng với một món ăn lạ miệng khác là giá bể xào hay còn được gọi là giá biển xào. Giá bể là loài nhuyễn thể khá giống với con vẹm, con trai nhưng kích thước nhỏ hơn. Người dân xứ cảng thu hoạch giá bể, sơ chế sạch sẽ rồi xào với hành, bột nghệ, tỏi, giấm mang đến một món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Phần chân giá bể giòn sần sật, thịt có vị ngọt mùi, kết hợp với nước sốt chua ngọt dậy mùi thơm của nghệ, sả, riềng.

Với những người lần đầu thưởng thức đặc sản Hải Phòng giá bể xào thì sẽ cảm thấy có vị lạ, hơi khó ăn. Tuy nhiên, một khi muốn ăn thêm lần nữa thì chắc chắn sẽ “nghiện”. Đến Thành phố Hoa phượng đỏ, muốn tìm ăn giá bể xào bạn có thể ghé các khu chợ dưới đây:

• Chợ Lương Văn Can: Ngô Quyền, Hải Phòng

• Chợ Chu Văn An: 55 Chu Văn An, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Quán Huệ Béo: 103 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

Đặc sản Hải Phòng có gì? Bún cá cay nóng hổi, ngập topping

Nếu bạn đang thắc mắc đặc sản của Hải Phòng là gì thì câu trả lời là bún cá cay. Điều làm nên sức hấp dẫn của món ăn này chính là nhờ việc tuyển chọn nguyên liệu khắt khe: cá trắm đồng để chiên giòn, cá thu làm chả viên… Bên cạnh đó, bún cá cay Hải Phòng còn khiến thực khách “vấn vương” bởi phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà nhờ được ninh từ xương cá, đầu cá và xương heo.

Một bát bún cá cay Hải Phòng đạt chuẩn là phải có màu vàng của cá rán và chả cá, màu đỏ của tương ớt, màu xanh của dọc mùng, màu trắng của sợi bún ngập trong nước dùng. Ghé vùng đất cảng, muốn thưởng thức bát đúng cá chuẩn vị bạn hãy ghé những địa chỉ sau:

• Bún cá cay Lê Lợi: 66 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Bún cá cay Thắng Tồ: 47 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Bún cá cay Văn Cao: 156 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng

Cháo khoái Hải Phòng sánh mịn, thơm phức mùi hành phi

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu nhắc đến đặc sản Hải Phòng mà bỏ qua món cháo khoái. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi mà còn khiến thực khách yêu thích nhờ màu xanh đẹp mắt cùng mùi thơm đậm đà của nước hầm xương với đỗ xanh. Gạo nấu cháo là loại gạo tẻ được xay thành bột mịn. Sau khi ninh xương lợn ra hết nước ngọt thì đổ từ từ bột gạo vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột chín và không vón cục.

Món cháo này được ăn kèm với đỗ xanh xay nhuyễn và hành phi thơm lừng. Phần cháo sánh mịn, đậm đà vị xương, quyện với chút bùi béo của đỗ xanh và hành phi vàng ruộm khiến thực khách ăn một lần là nhớ. Đến Hải Phòng, bạn có thể ghé những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món cháo khoái thơm ngon:

• Cháo khoái Cô Nhiên: 213 Đình Công, Lê Chân, Hải Phòng

• Cháo khoái Chợ Cột Đèn: Đầu ngõ 115 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng

• Cháo khoái Chợ Con: 63 Chợ Con, Lê Chân, Hải Phòng

Món ăn vặt đặc sản Hải Phòng ngọt mát, béo bùi – dừa dầm

Dừa dầm cũng là một trong những món đặc sản Hải Phòng được lòng nhiều thực khách. Đến Thành phố Hoa phượng đỏ vào mùa hè, được thưởng thức cốc dừa dầm mát lạnh thì còn gì hạnh phúc hơn. Khác với nhiều nơi, dừa dầm Hải Phòng có vị ngọt mát, béo ngậy của nước cốt dừa. Ngoài ra, món ăn vặt này còn có nhiều topping khác như: thạch rau câu dừa, dừa nạo sợi, trân châu nhân dừa, sữa dừa…

Đến Hải Phòng, bạn có thể tìm mua dừa dầm ngon ở các địa chỉ dưới đây:

• Dừa dầm Hải Phòng Hiền Béo: Lối rẽ Hồ Đào, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Dừa dầm cô Thúy: 20/124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Dừa dầm cô Tuyến: 100 ngõ 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

Cháo cay – hương vị đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

Cháo cay là là món cháo thơm ngon, trở thành đặc sản có tiếng tại vùng Thành phố Hoa phượng đỏ. Khác với các món cháo khác, cháo cay được nấu từ bột gạo xay nhuyễn cùng nước hầm xương. Một bát cháo cay Hải Phòng nhất định không thể thiếu ba nguyên liệu là quẩy, ruốc thịt và ớt.

Đặc sản Hải Phòng cháo cay được ăn kèm với sườn heo, thịt lươn, thịt trai xào. Điều làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này chính là phần ớt bột cay nồng được rắc ở trên, kích thích vị giác vô cùng. Để thưởng thức cháo cay bạn có thể ghé:

• Cháo cay 147 Lê Lợi: 169 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

• Cháo sườn Chợ Con: Chợ Con, Lê Chân, Hải Phòng

• Cháo ngõ Đồng Tâm: Ngõ Đồng Tâm, Ngô Quyền, Hải Phòng